Café Céleste est un Micro Torréfacteur de cafés certifiés 100 % biologiques et équitables établi à Longueuil, qui s’approvisionne auprès de producteurs certifiés biologiques. En offrant une gamme de cafés des plus raffinés, notre objectif est de contribuer au respect des producteurs dans les échanges commerciaux. Nous croyons que l’économie, tant à l’échelle locale que mondiale, doit être édifiée sur des principes de justice sociale, de respect environnemental, d’équité et d'authencitité.